Mannaia

68,00

Descrizione del Prodotto
La Mannaia Bufalo è un coltello spaccaossa: simile al Coltello Colpo Bufalo ma più pesante, la mannaia da macellaio serve per quei tagli difficili che richiedono molta forza.
La Mannaia per Macelleria ha una lama larga e pesante, ma soprattutto una lama bilanciata appositamente perché il peso gravi sulla punta, per tagliare senza troppo sforzo e con precisione.

Maggiori Informazioni

Perché si chiama così?
Il nome “mannaia” deriva dal latino “manus”: significa “mano” e rende ben chiaro che la mannaia per macellaio è unoggetto pesante, da impugnare a due mani.
Anticamente la Mannaia era utilizzata per decapitare i condannati a morte, proprio per la sua conformazione, il suo peso e il suo taglio: si parla infatti della mannaia del Boia.
Svuota

Informazioni aggiuntive

Peso

1,2 kg, 1,3 kg